La source de Saubole, pérenne au plus fort de la sècheresse des étés gascons, jaillit au fond d’un verdoyant « bout du monde », à quelques centaines de mètres au Nord-Ouest de la ferme du même nom. Nous sommes ici à la naissance de la belle vallée des sept Hontas, encaissée entre ses falaises calcaires.

Au pied de grands chênes, une tranchée profonde creusée en 1958, a permis d’accéder à un intéressant réseau souterrain .

En suivant la barre rocheuse sur la droite en regardant l’exsurgence, on ne tarde pas arriver à la falaise « école » de Saubole. Haute de 10m, elle a été pendant longtemps le terrain d’entrainement privilégié de nombreux spéléologues, qui s’initiaient ou s’entraînaient aux diverses manœuvres et progressions sur cordes. Cette falaise est aujourd’hui sillonnée de plus de quarante voies d’escalade et fait le bonheur des grimpeurs Gersois.